* 과명 : 국화과
* 학명 : Helianthus tuberosus Linne
* 분포 : 북아메리카 원산지. 귀화식물.
* 다년생, 높이 1.5 -3미터내외 뿌리에 괴경이 있음.
* 잎 : 긴타원형 끝이 뽀죽. 톱니가 있고 마주나는데 윗쪽의 잎은 어긋남.
* 꽃 : 노란색, 9-10월 개화. 통꽃. 가지끝에 1개씩 달림.
* 용도 : 식용(괴경), 사료용
* 장소 : 고향마을 근처 뚝에서(09. 09. 15)(13. 09. 27.)
청주 주중동(11. 10. 05.)(14. 09. 06.)
* 장소 : 청주 주중동(11. 10. 05.)
1.체지방 분해 - 이눌린이라는 성분이 체지방을 분해, 꾸준히 돼지감자를 섭 취하면 중성지방의 농도가 감소하는 효과가 있다.
* 13. 09. 27.
* 13. 11. 10.
* 14. 09. 06.
”하북성 심택현에 유명이라고 불리는 총각은 무의식 중에 사람과 같은 물건을 발견하였다.
유명은 인심을 데리고 강가로 가서 깨끗이 목욕을 시켰더니 아름다운 처녀로 변하였다.
이 처녀는 유명을 만나 끼쁘다고 말한 후 사이좋게 지내다가 결혼하여 부부가 되었다.
유명은 이 처녀는 요괴아주머니라는 것을 알아차리고 인심을 때려 부수어 인심의 밥그릇에 담아 놓았다.
그래도 유명은 분이 풀리지 않았으므로 인심을 더욱 더 잘게 부순 후 뒷뜰에 있는 우물가에 묻어 버렸다.
그날 밤에 요괴아주머니는 유명의 꿈속에서 나타나 현몽하여 주기를 ”나는 귀자강으로 변하였습니다. 매년 이 우물가에서 노랑색꽃)이 필 무렵 우물가에서 당신과 만나고 싶습니다.” 고 말했다.
유명이 꿈에서 깨어나 우물가에 가보니 과연 귀자강이 촘촘히 자라고 있었다.
매년 노랑꽃이 필 무렵 유명은 죽은 자기 부인을 우물가에서 만나 머리를 감싸쥐고 통곡하였다.
유명은 매년 귀자강을 추수 할 때 조금씩 남겨두고 추수하였고 땅속에 남아있는 귀자강의 뿌리에서 새싹이 돋아나면 처자를 다시 만날 수 있다는 희망을 갖고 살았다. "는 뜻이다.
중국 요녕성에서는 양강이 노랑색깔의 꽃을 피우고 나서 10 일이 지나면 첫서리가 내림으로 그 지역 사람들은 양강을 “보상화(报霜花)”라고 칭한다. 보상화란? ”첫 서리를 알려주는 꽃” 이란 뜻이다.
임상연구에 의하여 양강(洋姜)에서 국당(菊糖 : Inulin)을 채취하며 양강은 당뇨병을 치료해 준다고 발표되었다.
양강은 혈당의 쌍향조절 작용이 있으므로 고혈당 환자들의 혈당을 내려주기도 하고 저혈당들의 혈당을 올려주기도 한다.
과학자들은 양강 속에 인슐린과 근사한 물질이 함유되어 있다는 것을 발견하였다.
소변에 요당이 발견될 경우 양강을 복용하면 요당이 조절되고 혈당이 하강된다.
양강은 우리나라 말로 돼지감자 또는 뚱딴지라고 칭한다.(허준혁)
* 14. 10. 09.
* 14. 10. 21.
* 15. 09. 24.
* 15. 10. 01.
* 15. 11. 03.
* 16. 09. 29.백령도
* 17. 10. 16.
* 19. 10. 31.
* 20. 10. 13. 화순
* 21. 09. 25.
* 21. 10. 03.
* 22. 09. 20.
