* 학명 : Secale cereale
* 분포 : 캅카스. 터키원산지
* 줄기의 상부 5∼7마디 사이가 신장하여 키가 약 1.5 m, 품종에 따라서는
3 m에도 달하며 줄기 끝에 이삭을 단다.
* 잎 : 청녹색. 어린 잎의 윗면에는 벨벳 모양의 털이 밀생. 잎혀와 잎귀는
작고 백색.
* 꽃 : 이삭은 밀보다 길고 다소 편평하며 이삭대에 작은이삭이 어긋나게
달린다. 작은이삭은 3가화., 하위의 2가화가 결실한다.
* 용도 : 식용. 사료
* 장소 : 연탄리(11. 05. 23.)(13. 05. 26.)
* 13. 05. 26.
